最快5分钟完成入驻流程提交、平均装修只耗时63秒、通过AI拍照/语音录菜上线一道菜品最快只需50秒……据饿了么商家中心公众号介绍，借助饿了么智能化商家经营体系中，包含智能开店助手、智能店装、智能发品、智能选品托管、智能美图、经营诊断、营销智投等在内一揽子AI产品工具，数十万商家的经营效率已有显著提升。
“从开店、营业准备到日常的经营提升，我们希望借助AI能力，尽可能地服务好商家在平台上全生命周期的经营服务需求，帮助他们实实在在地提升经营效率，让他们感觉在饿了么做生意其实可以很简单”，饿了么智能化商家经营体系相关负责人表示。
据介绍，4月初，饿了么已面向新商家上线场景正式发布“AI入驻店铺助手”。这款基于AI开发的智能助手，不仅支持自然语言对话式服务，更可以一站式引导商家完成包含实名认证、签约授权、材料上传、智能预审等在内的入驻流程，全过程最快只需5分钟，商家单次操作成功比例、操作效率较过去进一步提升。
针对营业准备阶段，饿了么“智能店装”产品可以根据品类智能推荐装修风格，支持一键配置店铺各组件背景。如今已有超过21万商家使用该产品，平均装修时间只需要63秒。相比过去手动上传的繁琐流程，“智能发品”提供的快速录菜服务，支持拍照、语音录菜和AI智能填写，让单个菜品上架最快只需要50秒。菜品上架后，已有接近72%的商家选择使用“智能选品托管”服务，借助AI分析的菜品推荐建议进行菜单智能排序和首屏设计。
（左图为“智能发品”界面，右图为“智能选品托管”界面）同时，已有超过16万商家选择使用“智能美图”产品进行菜品图装饰美化，图片采纳率高达98.2%。据了解，提供“智能美图”功能背后的正是饿了么自研的AIGC 生图模型，这是完全以饿了么平台海量菜品数据为基础，采用业界最新的 DiT 架构，从头训练的自研模型，原生支持图像 Prompt 生成。商家只需提供原始菜品图像，“智能美图”产品可以快速为商家优化菜品背景、组建菜品套餐图，大大减少商家拍摄、组图的工作量。
（ “智能美图”界面为商家一键换背景、组合菜单）在商家最为关注的日常经营提升方面，饿了么为商家提供了“AI经营诊断”看板，根据门店经营数据进行诊断并推荐包含基础信息配置、菜品菜单设计、营销活动设置推荐等在内的具体优化方案。同时，还为商家提供参考历史消费人群和转化率测算出的智能化人群营销投放方案，助力订单转化提升。
记者了解到，考虑到商家线上经营的运营能力和意愿不同，饿了么智能化商家经营体系可以通过专业服务商去帮助有线上经营意愿、但无线上经营能力和经验的商家。同时，针对自身有线上经营能力、且有高度意愿的商家，饿了么也在商家版后台上线有包含“AI店铺助手”、智能店装、智能发品、智能选品托管、营销人群智投等在内诸多产品，帮助商家提升自运营能力。
据负责人介绍，饿了么智能化商家经营体系仍在借助AI技术持续迭代和优化，未来也期待借助该系统，帮助商家实现从辅助经营、智能化半托管到部分场景智能化全托管的演化，长线提升行业整体的经营效率。
公开报道显示，在AI商家应用领域，饿了么近年来持续投入并不断带来创新突破。面向餐饮和零售商家，饿了么已接连推出了AI经营助手等多项AI前沿工具，可以帮助商家快速形成经营报表，给出经营建议和相应分析，显著提升商家运营效率、优化商户生意经营体验。今年3月，饿了么也宣布启动“优店腾跃计划”：平台将在2025年面向商家投入超10亿元，其中也包含加码AI技术应用支持，为商家提供更多AI经营工具，助力商家经营更提效、更简单。
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